Honigkuchenpackung
€ 30,00
Ein klassischer russischer Honigkuchen-Bausatz — vorgebackene Honigschichten, bereit für den Zusammenbau zu Hause mit frischer Sahne. Haltbarkeit: 2–3 Monate (verschlossen, trocken lagern).
Über Medovik
Medovik ist eine beliebte Osteuropäische Torte, deren Ursprung im Russland des 19. Jahrhunderts liegt.
Der Legende nach wurde sie von einem jungen Konditor am kaiserlichen Hof für
Kaiserin Jelisaweta Alexejewna erfunden, die keinen Honig mochte – und sich
trotzdem hoffnungslos in das Ergebnis verliebte.
Jede Torte besteht aus dünnen, goldenen Honigböden, die mit einer zarten Schmandcreme durchzogen sind. Nach einer Nacht im Kühlschrank nehmen die Böden die Creme auf und verwandeln sich in etwas Weiches, Duftendes und absolut Unvergleichliches.
Zutaten
Honigböden: Mehl, Honig, Butter, Eier, Zucker, Natron.
Creme: Schmand, Puderzucker, nach Wunsch – gezuckerte Kondensmilch.
Dekoration: feine Krümel aus den Teigresten der Böden.
Dekorationsvarianten
- Rote Beeren – frische Himbeeren und Johannisbeeren
- Karamell – Karamellsauce mit einer Prise Meersalz
- Erdbeeren mit Schlagsahne – frische Erdbeeren mit leichter Schlagsahne
- Nüsse – geröstete Walnüsse oder Haselnüsse
- Heidelbeeren – frische Heidelbeeren, auf Wunsch mit einer leichten Beerensauce
Hinweise
Bitte mindestens 2 Tage im Voraus bestellen – die Torte entfaltet ihre volle Pracht erst nach 24 Stunden im Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur servieren. Ganze Torten können auf Wunsch für Feiern personalisiert werden.